蚊子凭气味选择叮咬对象。科学家研究表明，蚊子叮人是有选择的，能为蚊子带来丰富胆固醇和维生素的人最受蚊子青睐。
蚊子利用气味从人群中发现最适合它们“胃口”的对象。胆固醇和维生素这两种物质是蚊子等令人讨厌的昆虫生存所必需、而它们自己又不能产生的营养。
蚊子具有很强的嗅觉能力。当人类呼出二氧化碳和其他气味时，这些气味会在空气中扩散，而这些气味好比是开饭的铃声，告诉蚊子一顿美餐就在眼前。蚊子跟踪它的目标时，总是随着人呼出的气味曲折前进直到接触到目标为止，然后就落到皮肤上耐心寻找“突破口”，最后才把“针管”直接插入皮肤里吸血8～10秒钟。
大多数化妆品中都含有硬脂酸(一种脂肪酸)，所以化妆的人比不化妆的人更受蚊子“欢迎”。至于一个人的胆固醇水平，倒不会左右蚊子的判断力，除非有足够胆固醇贮存在离表皮很近的地方。当然也有一些气味是蚊子讨厌的，如月桂叶、柠檬草油、香茅、大蒜和香叶醇的气味。
另有一项研究显示，孕妇遭蚊咬的机会比未怀孕的女性高出1倍。研究人员认为，妇女在怀孕期间所呼出的气体含有多种不同的化学物质，因而成为疟蚊的叮咬目标。此外，孕妇体温较高，出汗也多，是皮肤细菌滋生的良好基地。这两个原因使孕妇比其他妇女更易惹蚊子“光顾”。
